エビたっぷり焼きビーフン
1630412
作り方
-
-
1
-
ビーフンはメーカーのもどし方に従いザルにあげて水気を切っておく。食べやすい長さに切る。
-
-
-
3
-
エビは殻を剥き、酒・塩・こしょう（分量外）で下味をつけておく。
-
-
-
5
-
フライパンにサラダ油をひき、エビを炒め色が変わったら取り出しておく。
-
-
-
6
-
同じフライパンにサラダ油を足してしょうがを入れ、香りがたってきたら豚肉・にんじん・ピーマン・キャベツ・椎茸の順で炒める。
-
-
-
7
-
野菜がしんなりしてきたら炒めたエビとビーフンを入れ、●の材料を加えて水気がなくなるまで炒めあわせる。
-
-
-
8
-
味をみて塩で調節してください。
最後にごま油を回しかけてひと混ぜして出来あがり♪
-
-
-
9
-
2009.9.19 話題入りしました♪
ありがとうございます☆
-
コツ・ポイント
●の調味料はあらかじめ合わせておきましょう。
もどしたエビはもったいないので一緒に入れてしまってます。
エビはむきエビでもＯＫ！ビーフンを減らしてもやしを加えてもヘルシーですね。
2009.7.29 分量を半分にして見直しました。
もどしたエビはもったいないので一緒に入れてしまってます。
エビはむきエビでもＯＫ！ビーフンを減らしてもやしを加えてもヘルシーですね。
2009.7.29 分量を半分にして見直しました。
このレシピの生い立ち
私流の焼きビーフンに大好きなエビをたっぷり入れてみました。本場の味とは違うと思うけど・・・
(
)
1630412
