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あっさり☆かれいのおろし煮

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Description

１００人目話題入り大感謝です♡大根おろしの水分は、捨てずに全部使ってね♪

材料 （4人分）

かれい（切り身）
４切れ
大根おろし
８センチ分くらい
だし汁
１カップ
酒
大さじ３
みりん
大さじ２
しょうゆ
大さじ１．５
砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    だし汁と酒を、鍋又はフライパンに入れて沸騰させる。

  2. 2

    かれいを加えあくを取り、おろし以外を入れる。

  3. 3

    落とし蓋をして、かれいに火がとおるまで１０分ほど煮る。

  4. 4

    最後に大根おろしを入れ、軽く煮込んでできあがり。

コツ・ポイント

ごまを入れたり、ねぎの白い部分をかれいと同時に煮てもおいしいです。
大根の量にもよるので、調味料の分量は調節してくださいね。
＊砂糖の分量変更しました。

このレシピの生い立ち

大根おろしが好きなので
レシピID : 637030 公開日 : 08/09/02 更新日 : 14/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

197件 (167人)
2023年2月10日
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yuーnon
めっちゃ美味しい！！これが食べたかった(^o^)鯖の竜田揚げにもかけてみます！
#ｶﾚｲ煮付け初めてでも簡単
2023年1月14日
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naga_sato
リピです。美味しくできました♪
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2022年5月25日
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クックUR9L2V☆
鮫で作らせて頂きました♪煮汁を含んだおろしをたっぷり乗せて、ホカホカご飯と一緒に頂く幸せ♪とても美味しいです♪
#おろし煮
2022年4月27日
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あすちゃんぐ
おろし多めで、醤油を足して作りました！優しい味付けで美味しかったです(^_^)
#カレイ #ｶﾚｲ煮付け初めてでも簡単 #あっさり美味しい
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