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かぼちゃを一口大に切る。
水につけて、アク抜きをする。
鍋にかぼちゃ を入れて、水をひたひたより少なめに入れる。
Aの調味料を入れ、落とし蓋をして強火で煮る。煮立ってきたら、中火にしかぼちゃ が柔らかくなるまで様子を見ながら煮る。
竹串を刺して柔らかくなったら完成
朋ちやん
朋ちやん
