優しい味☆★かぼちゃ&人参豆乳ポタージュ

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Description

フードプロセッサーフル活用レシピです。野菜を一度裏漉しして滑らかに。スープの調味料を追加する際濃さを微調整下さいね。

材料 (3人から4人分)

お好みに合わせて
2分の1個
一本
ダシダ
大さじ3
黒胡椒
大さじ3
人数分
 

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーて野菜を細かくする

  2. 2

    野菜を裏漉しして豆乳に混ぜ合わせる

  3. 3

    調味料を加えて弱火煮立てる

  4. 4

    仕上がり前に豆乳を追加する

  5. 5

    黒胡椒で味を整えてダシダを加えて完成です。

コツ・ポイント

黒胡椒やダシダは濃くならない様に微調整して加えて下さいね。温まると塩分は強く感じます。お水を追加する時は薄め過ぎない様に味を確かめながら、徐々に追加する。

このレシピの生い立ち

かぼちゃ使い切りと人参消費に。
レシピID : 6372521 公開日 : 20/07/27 更新日 : 20/07/27

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