切り干し大根と茎わかめの梅シソ和え♡

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Description

コリコリ食感が昆布茶の旨味を引き立たせる!
爽やかな梅とシソの風味が夏の身体に嬉しい一品です♡

材料 (4人分)

10枚
梅干し
大1個
昆布茶
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    切り干し大根と茎わかめを水で戻し水気を切る

  2. 2

    大葉は千切り、梅干しは種をとり荒く刻む

  3. 3

    [1]と[2]と昆布茶を和えて器に盛り、炒りごまを振って完成♬

  4. 4

    写真

    今回使用した頂き物の高級梅*!

コツ・ポイント

梅干しと昆布茶の量は、ご家庭の梅干しの塩分によって味見しながら加減してください。

このレシピの生い立ち

立派な梅を頂いたので♡
栄養満点の切り干し大根を使ったレシピを考案中!
レシピID : 6376441 公開日 : 20/07/30 更新日 : 20/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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料理に目覚めた高校生
さっぱりしていてめちゃくちゃ美味しかったです♪家族みんな絶賛でした!リピします!