大豆とじゃこのかき揚げ

大豆を1晩つけておきます。

つけて置いた大豆を柔らかくなるまで煮ます。

玉ねぎを薄くスライスします。

衣と具材を合わせ塩を入れてさっくりと混ぜます。

鍋にたっぷりの油を入れ170度くらいに熱します。

カラッと揚げたら出来上がりです。