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かぼちゃをひと口大に切り、皮を剥いてラップで包みレンジで5〜7分柔らかくなるまで加熱する
1を鍋に入れて潰し、弱火にかけ★以外を順番に加えて練る
パイ生地を室温に戻し正方形に切り、麺棒でよく伸ばす
パイ生地の上に2を置き、四方から中心に生地を集めて丸め、閉じ目を下にして置く
4に★を合わせた卵液をハケで塗り200度のオーブンで18〜20分やく