リカちゃん♡オクラの肉汁つけそうめんꕤ⠜
ゆち虎
作り方
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1
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オクラは板ずりはせず、額から切り落とし
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2
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5㍉感覚(？)で切ります(適当すぎ屋w)
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3
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梅干しは1粒潰して入れますが苦手なので
梅肉チューブと
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4
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青梅(塩で甘じょっぱい)
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5
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に助けてもらいます
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6
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自然の甘み敵な～
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7
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鍋に
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梅肉
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9
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青梅をいれ
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溶かします
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玉ねぎはスライス
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鰹節を
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どっさり～！
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醤油
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みりん
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砂糖
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を加え
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火にかけます！
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お肉には豚バラを5cm幅に切りわけるくらいがいいらしいです
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が、今回は肩ロース
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オクラも加え
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アクがでたら取り
オクラにとろみがついたら完成！
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素麺は
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食べれる分だけ
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茹でましょう！
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しっかり洗って
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きじまさんはオシャンな盛り付け方を教えてくれていました！
が、うまくできず…
指2本で素麺をとり巻きつけて盛り付ける
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汁をよそって
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めしあがれ！
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柚子胡椒や七味など薬味にも合うよー！
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暖かくても冷めても(｡˃ ᵕ ˂ )b
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コツ・ポイント
きじまりゅうたさんが好きでよく真似しています(●´ω｀●)
そうめんのつゆは難しいですが
これなら味付けもシンプルですし食材も買いやすいので作りやすいですヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
そうめんのつゆは難しいですが
これなら味付けもシンプルですし食材も買いやすいので作りやすいですヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
このレシピの生い立ち
レシピ？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆち虎
