A5の肉を使った究極の牛丼

たまねぎを5mm間隔で切ります。もう少し厚くてもOKです

玉ねぎを鍋に入れ、水を400ml追加し、中火で加熱。沸騰したらかつおだしを小さじ2杯入れる

(出汁を少し飲んで美味しければOK)
砂糖小さじ２，酒大さじ１、醤油小さじ２を加える
蓋を少し開けて弱火で１０分煮る

30分後、鍋を再び加熱し、別のフライパンでA5の肉を焼きます。

これくらいになればOK

油に醤油小さじ1/2とわさびを少し入れます。

肉をカットし、玉ねぎの上に載せ、油のソースを掛ければ出来上がり。