子どもも大好き！照り焼きチキンのグラタン
ライまり★
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥いて、潰せるくらいまでレンジにかけます。
すこし固めが丁度いいです。
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3
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熱したフライパンに油を引いて、鶏肉を皮面から焼き、焦げ目がついたらひっくり返し蓋をします。
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4
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鶏肉に火が通ったら、●を加えて絡めながら炒めます。
※火が通り過ぎると固くなるので注意してください。
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5
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マカロニを指定の長さ茹でます。
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6
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鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら、火を止めて薄力粉を加え、よく絡めます。
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7
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牛乳とコンソメを入れ、とろみがつくまで混ぜながら弱火にかけます。
とろみがついたら、火を止めてマカロニを混ぜ合わせます。
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8
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⑴を潰してグラタン皿の底に敷き、⑷のタレを薄く伸ばします。
その上に⑺を流し入れ、タレをたっぷり絡めた鶏肉を乗せます。
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9
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チーズをお好みの量かけ、170度のオーブンで10分、180度で5分ほど焼いたら完成です！
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コツ・ポイント
じゃがいもを潰しすぎると液体化してしまうので、少しごろついてるくらいがおすすめです(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
甥っ子が遊びにきた時はいつも作っています！
ライまり★
