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春雨を入れないヘルシー春巻

春雨を入れないヘルシー春巻の画像

Description

材料も調味料も使うものが少なく、すぐできます^^

材料 （10本分）

人参
小さめ1本
万能ネギ
2本
もやし
1袋
ごま油
小さじ1
豚挽き肉
180g
料理酒
大さじ1
だし入り醤油
大さじ2と1/4
みりん
大さじ1
ラー油
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1を水大さじ1で溶いたもの

作り方

  1. 1

    写真

    人参を5ミリくらいの四角くに切る

  2. 2

    写真

    万能ネギは小口切り(あっても無くても)にし、もやしは粗めのみじん切りにする

  3. 3

    写真

    強火で熱したフライパンにごま油を入れ、切った野菜を入れる

  4. 4

    写真

    少ししんなりしてきたら肉とお酒を加え、肉の色が変わるまで炒める

  5. 5

    写真

    色が変わったら、醤油、みりん、ラー油を加え水分が少し残るくらいまで炒め、水溶き片栗粉を入れ、ぽてっとさせる

  6. 6

    写真

    160度でゆっくりきつね色になるまで揚げれば出来上がり

コツ・ポイント

春巻きを巻くときはなるべく空気を入れないでぎゅっと巻くといいです。

揚げる時に低温で揚げるとパリッとします^^
お醤油はだしと砂糖が入ったものを使っています

食べるときはお好みでお酢をつけても美味しいです^^*

このレシピの生い立ち

旦那が春雨の糖質を気にしていて、春雨を入れない春巻を自作してくれました^^家の定番です♪

コメントができないのでこちらに
つくレポ嬉しいですありがとうございます^^*♪
レシピID : 6381690 公開日 : 20/08/02 更新日 : 20/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年9月11日
初れぽ
写真
avomatty
初春巻き作りました！形ガタガタですが美味しかった♡ありがとう〜
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( )
mari♪★
春雨を入れないヘルシー春巻
by mari♪★