食欲UP☆ねぎ塩風味の豚しゃぶサラダ

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Description

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さっぱりねぎ塩だれが食欲そそる♪具材たっぷりで疲労回復効果大☆食欲減退気味でも食べやすいです◎

材料 (4)

1/4個
1/4本
☆鶏がらスープのもと(顆粒)
大さじ2
☆にんにく(チューブ)
小さじ1/2
☆ごま油、レモン汁
各大さじ1
☆黒こしょう
少々
☆お湯(ぬるま湯でOK)
100ml

作り方

  1. 1

    ☆を合わせる。
    わかめ(乾燥)は水で戻し、しっかり水をきる。

  2. 2

    キャベツはざく切り、にんじんは千切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけてレンジ(600W)で3分加熱する。

  3. 3

    すぐにラップをはずしてざるにあげ、しっかり水をきる。

  4. 4

    鍋にお湯を沸かして豚薄切り肉を数枚ずつ加熱し、色が変わったらペーパータオルを敷いたお皿に取り出して水をきる。

  5. 5

    キャベツとにんじん、わかめを混ぜ合わせてお皿に盛る。
    その上に豚肉をのせ、きざみねぎを飾る。
    食べる直前に☆をかける。

コツ・ポイント

・食材の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。
・キャベツは白菜、小松菜、水菜、レタス(水菜とレタスは非加熱でOK)などでも代用可。冷蔵庫にある残り野菜でチャレンジしてもらえると嬉しいです♪

このレシピの生い立ち

夏バテ予防にお肉と野菜、海藻を一度に摂れるサラダを作りました☆
レシピID : 6382486 公開日 : 20/08/02 更新日 : 20/09/06

このレシピの作者

kaana57
栄養たっぷりのメニューで皆の笑顔を引き出します♪
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★ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストBTC資格、料理&ブレッドライセンス所有★

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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なつ★なつ
さっぱり食べたくて、ねぎ塩レシピ探してました。ありもののお野菜とでヘルシーに頂けました!
初れぽ
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☆みえぽんぽこりん☆
いつもとは違う味でさっぱり美味しく暑〜い夏にピッタリの冷しゃぶでした♡