モロヘイヤ入りねばねばとろろの鉄板焼き
JuJuKueche
作り方
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1
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材料
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2
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モロヘイヤはよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭きとり茎から葉を取る。(葉のみ使います)
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3
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包丁で刻み、細かくたたく。
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5
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長芋は皮をむきすりおろす。
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6
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全卵を割り入れよく混ぜ
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7
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3のモロヘイヤを加えて更に混ぜ
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8
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納豆、納豆パック付属のタレ、塩小さじ1/2を加えて混ぜる。
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9
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生地ができました。
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10
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スキレットを熱しサラダ油を敷きます。
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9の1/2量を流し入れ焼きます。
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そのまま食卓へ出すので小さなスキレットで1人前ずつ作りました。
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焼き加減はお好みで。蓋をして焼くとふんわり仕上がります。
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余熱も上手く利用して仕上げましょう！
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4の大葉の水気を切り、盛り付けて…
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出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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