簡単！ひじきと賑やかサラダ

小鍋に軽く水洗いした乾燥ひじき＆ひたひたの水を入れて戻し、戻ったら火にかけ水がなくなるまで煮切る。

人参ときゅうりは、ピーラー(皮剥き機)で薄く切り、塩少々で軽く揉み絞る。
ブロッコリーは塩茹でし、ざるにあけておく。

大きめのボールにツナ缶をオイルごと入れ、水気を切ったひじき・人参・きゅうり・ブロッコリー、軽く炒った松の実を入れ和える。