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豚バラと長ねぎで簡単美味しいねぎ塩豚丼♡

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Description

2021*3*5【話題入り】長ねぎたっぷりの塩だれが絡んだ豚バラをご飯の上にどーん！追いブラックペッパーとレモンで♪

材料

豚バラ肉
300㌘
■ 【ねぎ塩だれ】
長ねぎ
1本
水
50cc
鶏ガラスープの素
大さじ1
ごま油
大さじ2
砂糖
小さじ1
レモン汁
小さじ2
にんにく(すりおろし)
少量
生姜(すりおろし)
少量
ブラックペッパー
適量
塩
少々
酒
大さじ1
片栗粉
少々(お好みで調整してください。)
☆お好みで青ねぎ･いりごま･ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    食べやすく切った豚肉に、酒・塩こしょう(分量外)を揉み込んでおく。長ねぎは、みじん切りにしておく。

  2. 2

    みじん切りした長ねぎと、【ねぎ塩だれ】の材料を全て混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに豚肉を入れ、ほぐしながら炒めていく。火が通ったら【ねぎ塩だれ】を加えて炒める。全体に絡んだら出来上がりっ!!

  4. 4

    ☆青ねぎ、いりごま、ブラックペッパーをパラパラして、お好みでレモンも♪

コツ・ポイント

豚バラは、脂が多過ぎない物を選んでください。
肉から出る脂で足りると思いますが必要ならサラダ油を。
片栗粉を入れて肉とたれを絡みやすくしてありますがなくてもok。
肉からの脂が出過ぎた場合、たれを加える前にキッチンペーパー等で拭き取ります。

このレシピの生い立ち

大好きなねぎ塩で豚丼をレシピに♪
レシピID : 6385331 公開日 : 20/08/12 更新日 : 21/03/05

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