お弁当おかずに簡単一品★酢鶏団子の画像

Description

冷凍鶏団子を使って簡単酢豚風のおかずにしました。お弁当にぜひ♡

材料

冷凍鶏団子
12個
3センチ
1/2個
★ 酢
小さじ2
★ 醤油
小さじ1
★ 砂糖
小さじ1
小さじ1/2
適量

作り方

  1. 1

    冷凍鶏団子を600Wのレンジで30秒加熱。フライパンに油を1センチ深さ程度入れ、鶏団子を揚げ焼きに。

  2. 2

    薄切りにした玉ねぎ、人参は、ラップに包み皿にのせ、レンジで2分加熱。

  3. 3

    鶏団子に焼き目がついたらアルミ箔に取り出してくるんでおく。
    フライパンの油を取り出して、②を炒める。

  4. 4

    小さく乱切りにしたピーマンを加え、さっと炒めたら鶏団子を戻し、★を混ぜた餡を加えてとろみがつけばできあがり。

コツ・ポイント

鶏団子を一度揚げ焼きにしておくと、味がぼやけません。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずを考えていたら、鶏団子を使い切ることを思い出して。玉ねぎ、人参は切って冷蔵庫に入れていたので、簡単に作れました。
レシピID : 6385710 公開日 : 20/08/04 更新日 : 20/08/04

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