ミキサーで簡単ベイクドチーズケーキ

型に合わせてクッキングシートを切り抜き、底と側面に敷く。薄力粉をふるう。

ビスケット(森永のマリーがお勧め)をビニール袋に入れ、麺棒で叩き、細かく砕く。そこに無塩バターを混ぜ合わせる。

②を型に敷き詰める。
オーブンを180℃に予熱。
クリームチーズをレンジで50秒ほど温め柔らかくしておく。

④をヘラで型に流し入れ、180℃で45分焼く。途中で向きを変える。表面の焼き色が濃くなってきたら、アルミホイルを被せる。

粗熱が取れたら型ごと冷蔵庫で3時間ほど冷やす。

追記:写真を追加しました。④ミキサーで混ぜ終わったら、ヘラで泡が消えるまで混ぜてから型に流して下さい。