簡単♡冷めても柔らかもちもち信玄餅

レンジ可のボウルなどに餅粉・砂糖を入れて軽く混ぜた後、熱湯をいれてヘラ等で均一になるまで混ぜ合わせる。

ラップなし、レンジで夏3分30秒春秋冬4分加熱後、ゴムベラでよくこね合わせ艶・もちもち度がアップ。

バットにきな粉を均一にしき2の餅を入れる。
乾燥する前にきな粉をまんべんなくかけ、冷めるまでそのままで。

レンジで一分～加熱。もしくは鍋で加熱。
粒がなくなるまで混ぜ合わせたのちあら熱がとれたら完成。

出来上がった餅をキッチンハサミ等で食べやすい大きさにカットし、きな粉をまぶし、皿に盛り付けシロップをかけたら出来上がり。

※ラップ等はあら熱が取れてから！
保存は冷蔵庫で！
私は冷蔵庫で一晩寝かせて少し腰がでたものが好きです♡