糖質量11gプロテインお好み焼き

フワッと作るために、黄身と白身を分ける。白身は、泡立ててメレンゲを作っておく。

キャベツは、千切り。ネギも細かく切っておく。

山芋を擦り下ろす。

WPI,魚粉が水に溶けたらキャベツとネギを入れる。泡立てておいたメレンゲと生地をさっくり混ぜる。

フライパンに油を引いて、生地をお玉２杯程度入れて、両面を焼く。

ソース、マヨネーズをかけて完成。