おばあちゃんのごぼうと大豆の甘辛炒め

玉ねぎ、ピーマン、ごぼうは大豆と大体同じ大きさに切ります。ごぼうは水に5分浸し、水を切ります。

鍋にごま油を中火で熱し、ピーマン以外を塩少々で炒めます。

油が回り、玉ねぎから出た水分が無くなるくらいしっかりと炒めたらピーマンと●を加えます。