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揚げない海老天風卵とじ

揚げない海老天風卵とじの画像

Description

揚げない海老天風卵とじです(^^)

材料 （3人分）

ボイルむきえび
200g
玉ねぎ
1玉
卵
4個
酒
大さじ1
揚げ玉
お好みの量
刻みねぎ
お好みの量
☆めんつゆ
大さじ5
☆水
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の調味料をフライパンに入れる
    卵をよくまぜておく

  2. 2

    写真

    えび・酒を耐熱容器に入れレンジで1分30秒温めたらザルにあけ水気を切る
    玉ねぎを細切りに切る

  3. 3

    写真

    ①のフライパンに玉ねぎを入れ煮立たせ火が通ったら、えびを入れ卵を回し入れたら揚げ玉・刻みねぎをちらし蓋をして弱火で温める

  4. 4

    写真

    卵がお好みの固さになったら器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

お好みでご飯にのせて食べてください(^^)

このレシピの生い立ち

えびが安かったので動画を参考にして作ってみました(^^)
レシピID : 6388401 公開日 : 20/08/06 更新日 : 20/08/06

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揚げない海老天風卵とじ
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