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鶏肉は食べやすい大きさに、キャベツはざく切り、玉ねぎは1㎝幅にスライス人参は短冊切りにする。
☆の材料はよく混ぜ合わせそこに鶏肉を加えてよく揉み込みラップを密着させるようにかぶせて冷蔵庫で30分から半日ほどおく。
ホットプレートを熱しごま油をひいて野菜を炒める。少ししんなりすれば鶏肉を加えサッと炒め合わせ蓋をする。
鶏肉に火が通れば中央をあけチーズを加える。チーズが溶けるまで火を通す。