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塩サバフィレは一口大に切っておく
ニンニクは薄切り
ネギはみじんぎり、オオバは細切りにしてアマニ油、レモンの絞り汁、塩、コショーと混ぜておく
フライパンに油を引き、ニンニクを入れ、色が変わって来たらサバを皮目から焼く
表面が白くなったら裏返して少し焼く
皿にサラダとサバを盛り③のドレッシングをかける
サバにドレッシングをかけるので、サラダには何もしなくても大丈夫です
ハリーぽち太
