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糖質オフ！辛旨さばカレー☆

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Description

サバ缶で簡単にヘルシーな糖質オフカレーが美味しく出来ます！簡単すぎてビックリ本格的。

材料 （２人分）

サバ缶
一缶
しょうが
1片
にんにく
2片
ピーマン
2個
ナス
2個
えのき
1/4
エリンギ
2本
トマトジュース100%無塩
1缶200cc
米粉カレー粉
大さじ1
レッドペッパー
適量
ガラムマサラ
小さじ2
S&Bカレー缶
大さじ1
オリーブ油
適量
昆布つゆ
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    しょうがは千切り、にんにくはスライスしオリーブ油で弱火で炒め香りを出す

  2. 2

    写真

    サバ缶汁ごと入れる。

  3. 3

    写真

    トマト100%ジュース無塩を入れる

  4. 4

    ローレルを入れサバをくずしながら少し煮たらガラムマサラ、カレー粉、チリペッパーを入れ煮込んでいく。

  5. 5

    フライパンでピーマン、なす、エリンギ、えのきをスライスしたにんにくと一緒に多目のオリーブ油で炒めておき鍋に加える

  6. 6

    少し煮たら米粉カレー粉を入れ隠し味に昆布つゆを入れ完成！

コツ・ポイント

　辛さはガラムマサラとチリペッパーでお好みに。我が家は辛めです。昆布つゆで生臭さが消えます

このレシピの生い立ち

主人がヘルシーな糖質オフカレーを食べたいと言うので。
レシピID : 6393280 公開日 : 20/08/11 更新日 : 20/08/12

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糖質オフ！辛旨さばカレー☆
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