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れんこんのお焼き

れんこんのお焼きの画像

Description

簡単美味しいお焼きです。

材料 （2人分）

れんこん
200ｇ
エビ
5～7尾
マヨネーズ
大さじ3
ネギ
数本
片栗粉
大さじ2
塩
少々

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥いて酢水につけ、水気を切ってすり下ろす（またはフードプロセッサーを使うと簡単）

  2. 2

    1に小口切りにしたネギ、片栗粉、マヨネーズ、塩を入れてよく混ぜる

  3. 3

    エビは剥いて　包丁の背で叩いておく

  4. 4

    れんこん生地にエビを引っ付けてよく熱したフライパンに油を引き両面こんがりと焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

れんこんが美味しい季節になりました。
レシピID : 639331 公開日 : 08/09/05 更新日 : 12/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年12月5日
初れぽ
写真
noamanma
しゃきもちですね～えびが無かったので芝えびさんで(^^)

美味しくできたみたいですね(^-^)

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( )
うみのあおい
れんこんのお焼き
by うみのあおい