詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
《事前準備》
野菜を切る。・エリンギ:薄くスライス。・舞茸:食べやすい大きさに裂く。・長芋:5mm〜1cmの半月切り。
《炒める》
フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。
弱めの中火で、長芋の片面にじっくりと焼き色をつける。※焦げやすいため、火加減注意。
その後、ひっくり返す。
端に寄せ、きのこを入れる。
きのこを塩こしょうし、じっくり焼き色をつけながら時々混ぜて炒める。長芋はそのまま焼く。
きのこに火が通ったら、仕上げに醤油を回しかけて火を止め、全体に馴染ませて完成◎お好みでネギを散らして!
余りは冷凍してお弁当に。