✿きのこと長芋のほっこり♡バター醤油✿

✿きのこと長芋のほっこり♡バター醤油✿
殿堂入り感謝☆炒めた長芋のほくほく感にはまります♪きのこの香りと香ばしいバター醤油がたまらない美味しさです。

材料 (2人分)

エリンギ
50g
舞茸
50g
150g(7㎝前後)
バター
大さじ1
塩コショー
少々
醤油
大さじ2分の1
葱(あれば)
微塵切り小さじ1大盛り程度

1

写真

エリンギは薄くスライス、食べやすい大きさに切る。舞茸も食べやすい大きさに裂く。長芋は5㎜~1㎝の半月切りにする。

2

写真

フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。

3

写真

弱めの中火で、長芋の片面にじっくりと焼き色をつける。(※こげやすいので火加減に注意)

4

写真

ひっくり返して・・・

5

写真

端に寄せ、きのこを入れる。

6

写真

きのこに塩コショーし、じっくり焼きつけながら時々混ぜて炒める。長芋はそのまま焼く。

7

写真

きのこに火が通ったら、仕上げに醤油を回しかけて火を止め、全体になじませて出来上がり♡お好みで葱を散らして♪

8

写真

しっぽ☆☆さんより
仕上げに粉チーズをふりかけると美味しいとのこと♪おすすめです!

9

写真

tukimi0さんが鮭入りで作ってくれました!見た目もボリュームもレベルアップ♪立派なメインになりますね☆

10

写真

ookanさんが豚肉入りで作ってくれました!立派なメインですね。ありがとう♪

11

レポ頂いた、ゆるゆる姫さん!手違いでコメント無しでレポ掲載してしまいました>_<ごめんなさい!素敵なレポありがとう★

12

コツ・ポイント

火は弱めの中火で、じっくり長芋&きのこを炒めることです♪強すぎるとこげやすいので注意。きのこはお好みで何でもOK!

このレシピの生い立ち

長芋のバター醤油焼きが好き♡ 大好きなきのこも一緒に合わせてみました(*^艸^*)
レシピID : 552539 公開日 : 08/04/16 更新日 : 15/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,960 (1,737人)

18/01/16

写真

お手軽で美味しかったです♪

arsamなお

つくれぽありがとうございます♪

18/01/13

写真

バター醤油とほくほく感がぴったり!!

ぽんつ♪

つくれぽありがとうございます♪

18/01/11

写真

炒めても美味しいですね♪新発見でした~!

recoreco

つくれぽありがとうございます♪

18/01/11

写真

キノコの旨味、長芋のお焦げ感にバター醤油の風味最高!お弁当に活躍

ひ〜こskrhi27

つくれぽありがとうございます♪

1 2 3 4 5