✿きのこと長芋のほっこり♡バター醤油✿

✿きのこと長芋のほっこり♡バター醤油✿
殿堂入り感謝☆炒めた長芋のほくほく感にはまります♪きのこの香りと香ばしいバター醤油がたまらない美味しさです。

材料 (2人分)

エリンギ
50g
舞茸
50g
150g(7㎝前後)
バター
大さじ1
塩コショー
少々
醤油
大さじ2分の1
葱(あれば)
微塵切り小さじ1大盛り程度

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エリンギは薄くスライス、食べやすい大きさに切る。舞茸も食べやすい大きさに裂く。長芋は5㎜~1㎝の半月切りにする。

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フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。

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弱めの中火で、長芋の片面にじっくりと焼き色をつける。(※こげやすいので火加減に注意)

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ひっくり返して・・・

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端に寄せ、きのこを入れる。

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きのこに塩コショーし、じっくり焼きつけながら時々混ぜて炒める。長芋はそのまま焼く。

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きのこに火が通ったら、仕上げに醤油を回しかけて火を止め、全体になじませて出来上がり♡お好みで葱を散らして♪

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しっぽ☆☆さんより
仕上げに粉チーズをふりかけると美味しいとのこと♪おすすめです!

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tukimi0さんが鮭入りで作ってくれました!見た目もボリュームもレベルアップ♪立派なメインになりますね☆

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ookanさんが豚肉入りで作ってくれました!立派なメインですね。ありがとう♪

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レポ頂いた、ゆるゆる姫さん!手違いでコメント無しでレポ掲載してしまいました>_<ごめんなさい!素敵なレポありがとう★

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コツ・ポイント

火は弱めの中火で、じっくり長芋&きのこを炒めることです♪強すぎるとこげやすいので注意。きのこはお好みで何でもOK!

このレシピの生い立ち

長芋のバター醤油焼きが好き♡ 大好きなきのこも一緒に合わせてみました(*^艸^*)
レシピID : 552539 公開日 : 08/04/16 更新日 : 15/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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何度もリピしてます♪変わらず美味しいです♡ありがとう(笑)

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リピありがとうございます♪

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長芋がほくほくで美味しい!バター醤油は間違いないですね。

きなこまろ

つくれぽありがとうございます♪

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めっちゃうまでしたぁ~ ビール進みまくりです(^o^)

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つくれぽありがとうございます♪

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オクラが余っていたので入れてみました♡

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オクラ入りでつくれぽありがとうございます♪

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