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【下準備】Aを混ぜ合わせる。
トマトは5mmの厚さの半月切りにする。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、かたく絞る。
器に3を敷き、その上にトマト、カッテージチーズを順にのせてAを回しかけ、削り節をたっぷりのせる。
お好みでかいわれ大根(分量外)を飾る。