冷製トマトのレモンペッパーオニオンのせ

トマトはざく切りか、半分に切って5ミリ幅にスライスするなど、好みの切り方で切り、塩を振って冷蔵庫に10～30分程度置く。

玉ねぎはみじん切りにして、水にさらす（新玉ねぎなど辛味の少ない場合は水にさらす必要なし）。

水気を切った玉ねぎに、●の材料を加える。