きゅうりもやし鶏ささみナムル乗っけ素麺
♡♡sayana♡♡
作り方
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1
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きゅうりを縦半分に切り、半円状において斜めに切る(つまり大体の細切りにする、お好みの太さでokです)
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2
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・細切りしたきゅうりに塩をふりかけて放置(水分を出します)
・そうめん用のお湯を沸かし始める
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3
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豆もやしは耐熱容器に入れラップをかけて、電子レンジ500wで3分30秒蒸す(袋ごと行けるタイプは袋の指示時間通りに)
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4
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鶏ささみを耐熱容器に入れ、お酒を大さじ5くらいかける(たぱぱぱ〜っと適当でok)
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5
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鶏ささみ全体に火が通るまで、500w2分くらいでレンジにかける(ひっくり返してまたレンジへを繰り返す)
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6
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鶏ささみは蒸し上がったらフォークで裂くようにしてほぐす
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7
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ボウルに☆を入れて混ぜる
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8
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7のボウルに3のもやしを水切り、2のきゅうりを絞ってから混ぜ合わせ、6のささみも混ぜる
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9
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・沸騰したお湯にそうめんを入れ、指定時間茹でる(1分半くらい)
・創味のつゆ25mlに水75mlを加えて冷やしておく
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10
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水→氷水で締めたそうめんに8の具材を盛り付け、9のつゆをかけたら完成
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コツ・ポイント
創味のつゆはだし感が強いので、すっぱ目が好きな方はかんたん酢をお好みで追加してください☆うちではボウルですべてを混ぜ終わったタイミングで味をみながらかんたん酢を追加しています♪
このレシピの生い立ち
大好きな冷うどんに大好きなナムルを載せて食べたら絶品で、そうめんでも試してみたらやっぱり美味しかった♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡♡sayana♡♡
