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Description

義母の料理がうますぎて…レシピを教えてもらいました!

材料 (4人分)

ニンニク
2片
1玉
2本
中3個
すし酢
80〜100cc
オリーブオイル
50cc
砂糖
小さじ1〜大さじ1

作り方

  1. 1

    ニンニクはスライス
    玉ねぎは千切り
    その他は全て一口大の角切りにする

  2. 2

    Aは合わせておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル(分量外)とスライスしたニンニクを火にかけ、香りが出るまで炒める。

  4. 4

    トマト以外の夏野菜をすべて入れて炒める。

  5. 5

    全体に油が行き渡ったら、トマトとAを加え、20分程炒め煮する。

  6. 6

    水分が少なくなり、もったりして来たら塩胡椒で味を整えて完成!

コツ・ポイント

すし酢と砂糖の分量は好みで調整してください。
一晩冷蔵庫で冷やしてからの方が美味しいです!

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 6402458 公開日 : 20/08/15 更新日 : 20/08/15

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