鶏胸肉とトマトのイタリアンソテー

鶏胸肉とトマトのイタリアンソテー
胸肉ですが、パサパサにならず食べられる料理です。

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
プチトマト
8個
4、5かけ
1本
1枝
荒挽き黒こしょう
少々

1

鶏胸肉は一口大そぎ切りにし、塩コショウを各少々ふる。
プチトマトはヘタを除く。

2

赤唐辛子は種を除いて2、3つにちぎり、パセリは小枝にちぎる。

3

フライパンにオリーブオイルをひき、薄皮つきのにんにくと赤唐辛子を弱火で炒め、香りが出たら鶏肉を加え中火で炒める。

4

全体に薄く焼き色がついたら、トマトとパセリを加え強火でサッと炒め合わせ、粗挽き黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

何年か前に雑誌に載っていた料理です。
レシピID : 640285 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/04/25

写真

おしゃれな夕飯ができました。ありがとう

おくちゃん☆

09/12/16

写真

少しこげちゃったけど、おいしかったです。

★茶毛猫★

ありがとうございます☆美味しく出来て良かったです!!

09/06/13

写真

胸肉がなくももで作りましたが美味しかったです。

あやしげ22

作って頂けてとても嬉しいです☆

08/12/22

First tsukurepo mark
写真

簡単なのに本格的で美味しい~♡味が浸みたのでダー弁にも入れたよ♪

maruru-nn

お弁当のおかずにもしてもらえたなんて私も嬉しいです☆