キャンプ メスティン 明太クリームパスタ
Description
メスティン クリームパスタ第二弾
和風出しの効いた生クリームを使わないモチモチ食感の簡単明太子クリームパスタ。
和風出しの効いた生クリームを使わないモチモチ食感の簡単明太子クリームパスタ。
ジョニーの杜の台所
材料
（1人分）
湯切り不要 10分程度で完成
.
100g
明太子
1/2〜1本
3枚
お好みで
120cc
120cc
バター
10センチ1本
マヨネーズ
10センチ2本
オリーブオイル
軽くひと回し
昆布だし（スティック半分〜2/3）
4〜6g
ブラックペッパー
適量
作り方
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1
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材料を一通り揃えておきます
※この一枚目の写真から表示し、順番にスワイプしてもレシピがある程度わかるようにしております。
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2
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大葉を千切りします
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3
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明太子の薄い皮を取り除きます
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4
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パスタは100g
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5
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メスティンに入らないので気合を入れて半分に折ります
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6
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お水、牛乳は同量で各120ccずつ。
シエラカップ（標準サイズ）の約半分ぐらいの高さです。
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7
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メスティンにお水をin
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8
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牛乳をin
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9
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ほんだしの昆布だしを使用
キャンプの時はこのスティックタイプが便利
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10
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一本は8gですが少し味が濃くなるので、半分〜2/3程度がベスト
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11
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昆布だしin
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12
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着火
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沸騰したら蓋を外し、煮こぼれしないよう火を弱めます。
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3分茹で上げパスタを使用してますが水からなので長くかかります
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約倍の6分ぐらいで程良い硬さになりました。
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火を止めます。
スープも底に残ってる感じです。
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バターin
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10センチ程度
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マヨネーズイン
10センチ2本程度
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明太子は使う量の半分だけin
（残りはトッピング用に残しておきます）
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オリーブオイルin
軽く一廻し
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ブラックペッパーin
（お好みで）
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軽く和えます
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大葉を盛り付けます
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残りの明太子を盛り付けます
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刻み海苔を盛り付けます
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完成。
お好みでパルメザンチーズやハバネロなど振ってお召し上がり下さい
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ガチで旨い！
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30
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動画はこちら
【ジョニーの杜チャンネル】
https://youtu.be/B9YyXCw87p8
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コツ・ポイント
大量のお湯で茹でるよりも、パスタから出る小麦粉の茹で汁でクリーミーさとモチモチ感が味わえます。
アウトドアやキャンプ飯のアクセントに如何でしょう
アウトドアやキャンプ飯のアクセントに如何でしょう
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ジョニーの杜の台所
