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簡単家にあるもので作る・かぼちゃのスープ

簡単家にあるもので作る・かぼちゃのスープの画像

Description

ほっこりかぼちゃのスープです。暑い季節には冷製スープに♬寒い季節には温かいスープにしていただきましょう^_^

材料 （4人分）

玉ねぎ
1/2個
★かぼちゃ
1/4個(315g)
★水
300cc
☆牛乳
300cc
☆顆粒コンソメ
小さじ2
塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃの種を取り、皮を包丁で取ります。一口大に切ります。

  2. 2

    写真

    玉ねぎを細かく切り、油を敷いた鍋で透き通るまで炒めます。【約5分炒めました。】

  3. 3

    写真

    ★かぼちゃと水を入れ落とし蓋をし、15分柔らかくなるまで煮ます。

  4. 4

    写真

    火を止め、【牛乳を50cc】入れます。※牛乳は全て入れるとフードプロセッサーかあふれます。

  5. 5

    写真

    フードプロセッサーに入れ30秒程攪拌させます。鍋に戻し、【残りの牛乳】を入れ火にかけ、☆コンソメ、塩を入れ味を整えます。

  6. 6

    写真

    器によそい、お好みでパセリや、クルトンを乗せ召し上がれ♬

コツ・ポイント

滑らかにするために、フードプロセッサーを、使用することです。
●牛乳は半量加えて、フードプロセッサーに入れてください。残りは攪拌したものと鍋へいれます。

このレシピの生い立ち

かぼちゃのスープが飲みたくて作りました。フードプロセッサーが手に入り、滑らかに出来き美味しかったのでレシピに残します。
レシピID : 6405244 公開日 : 20/08/17 更新日 : 21/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年11月13日
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シェリーlᵒᵛᵉϋෆ
うっかりしちゃって皮付きでスープを作りました。ミキサー使うから皮付きでも気にならず美味しかったです！
#かぼちゃ美味しい #かぼちゃ消費 #かぼちゃ大好き #かぼちゃ定番 #ポタージュはまりそう
2020年9月28日
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M順コ
温でも冷でも美味しい。食材の分量も作りやすくて助かります。炒め油はバターよりもサラダ油が合う感じですね。ナツメグ一振り♪
#温でも冷でも
2020年9月11日
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ふちこさんさん
おいしかったです！！
#かぼちゃ美味しい
2020年9月5日
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☆AMR☆
カボチャの甘みを感じるとっても美味しいスープですね。家にある材料で作れるのも嬉しいです。冬にまた作りたいです。
#かぼちゃの甘み
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●●●体裁よく●●●
簡単家にあるもので作る・かぼちゃのスープ
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