☆厚揚げと豚の和風キムチ煮☆の画像

Description

豚肉の旨みがじゅわっとしみた厚揚げと、とろっとろ白菜が美味しいほんのりピリ辛の和風煮物です♡

材料 (2人分)

200g
2枚
1/4個
ゴマ油
大1
●だし汁
200cc
●酒
大2
●砂糖
大1
●みりん
大1
●生姜(すりおろし)
大1/2
醤油
大1/2
お好みで

作り方

  1. 1

    豚とキムチは大きければ1口大に切る。厚揚げは半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。●を合わせておく。

  2. 2

    鍋にゴマ油をしき、豚を炒める。色が変わったら、玉ねぎと厚揚げを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒めあわせる。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、キムチと合わせておいた●を加え、中火で20分~30分ほど煮る。

  4. 4

    仕上げに醤油を加えて、弱火で5分煮て、器にもって、お好みでねぎを散らして、できあがり~♦♫♦

コツ・ポイント

仕上げの醤油で味をひきしめましょ~ヾ(o・∀・o)ノ” この分量だとそれほど辛くないと思います☆ちょいピリ辛ッて感じです★辛いのがお好きな方はキムチの量を調節してくださいね♥♥

このレシピの生い立ち

厚揚げの煮物に、豚肉を入れて、旨み&ボリュームをupさせ、余っていたキムチも入れてみたら、和風なんだけど少しピリ辛味の煮物ができました*゚。+☆+。゚+*
レシピID : 640694 公開日 : 08/09/12 更新日 : 08/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ひかる51
クーラー無しで熱々のキムチ鍋は無理だから手軽な煮物はいいですネ♪

美味しそう^-^お店みたいで見とれちゃった♪素敵なれぽ感謝☆