肉汁たっぷり♡ピーマンの肉詰め
栗嫌いのまろん
作り方
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1
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玉ねぎと人参をみじん切りにし、ひき肉と混ぜます。
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2
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①に鶏ガラスープの素、醤油、にんにくチューブ、生姜チューブ味醂、酒を入れて混ぜます。
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3
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ピーマンを縦半分に切ります(好みによって綿をとってください、取らなくても美味しいです！)
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4
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ピーマンの内側に片栗粉をまぶし、②を詰めます。
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5
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フライパンにごま油をいれ、肉側を下にして焼きます。
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6
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焦げ目がついてきたら少し水を加えて蓋をし、蒸し焼きのような感じで焼きます。
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7
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全体に火が通ったら裏返し、お皿にもって完成！
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コツ・ポイント
油がはねるのでお気をつけください
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです！
栗嫌いのまろん
