大分鶏めし・かしわご飯の画像

Description

おかわりがしたくなる美味しさ

材料

2合
親鶏or鶏もも肉
約150g
1/2本
◎砂糖
大さじ3
◎しょうゆ
大さじ3
◎酒
大さじ1
◎にんにくチューブ
約3cm

作り方

  1. 1

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    白米を水で研いで、「かため」モードで炊く(約50分)

  2. 2

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    親鶏は、さいの目に切る

  3. 3

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    ごぼうは、ささがきにする

  4. 4

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    フライパンにサラダ油大さじ1/2をひき、親鶏→ごぼうの順で炒める⦅中火

  5. 5

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    十分に火が通ったら、調味料◎を入れて絡める⦅中弱火

  6. 6

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    炊き上がった白米に、具材と汁を加えて、蓋を閉め5分間蒸す

  7. 7

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    その後、しっかり混ぜ合わせる

  8. 8

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    出来上がり♬

コツ・ポイント

お米の炊き上がる時間に合わせて、具材を作り始めること

このレシピの生い立ち

かしわご飯はこの味付けが一番ウマい
レシピID : 6407425 公開日 : 20/08/19 更新日 : 22/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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ドミンゲス
大分 とりめし! 甘めがイイ
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haRu✻
親鳥の消費に。美味しかったです!
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クック9PVKGR☆
ニンニクがアクセント。鶏めしの濃いめの味付けは、ちょっとプロっぽいのかな。
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DORA*DORA
2合半で作りました!甘めのタレと具材を混ぜるだけでご飯がスペシャル美味しくなりました☆今度は鶏肉を倍量入れて作ります( ´艸`)