ふんわり香る♡紅茶のタルト生地
Description
紅茶の香りがふんわり香る、紅茶好きさんにはたまらない、サクサクタルト生地♡
クッキーにしても美味しいです♪
クッキーにしても美味しいです♪
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材料
（20cmタルト型）
作り方
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1
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小麦粉とアーモンドプードルを合わせてふるいにかけておく。
バターは常温に出し柔らかくしておく。
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2
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1のバターをボウルに入れ、砂糖を加えてヘラでしっかり練り混ぜる。
※今回は白砂糖ではなく、甜菜糖を使用しています。
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3
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2に卵黄を加えて更にしっかり混ぜる。
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4
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ふるっておいた1の粉類を2回に分けて加え、粉っぽさが無くなるまでしっかりと混ぜていく。
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5
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粉っぽさが無くなったら茶葉を10g加え、。よく混ぜる。
(茶葉が大きい場合はあらかじめ、ミキサーなどで粉砕しておく。)
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6
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全体によく混ざり、ひとかたまりになったらok。
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7
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平たくしてラップに包み、冷蔵庫で1時間程度寝かせる。
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9
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型にバターを塗り、生地のラップを剥がして型に生地を均等な厚さに敷いていく。
上から麺棒でコロコロして余分な生地は落とす。
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10
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フォークで穴を開けてピケする。
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11
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180度のオーブンで12〜15分ほど空焼きにする。
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※私はリプトンのこちらのティーバックを使用しました！(1包2g×5包分)
茶葉が細かくておすすめ！！
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13
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ID:6408030
紅茶の生地を使って、紅茶とバナナのタルトがすごくオススメです♡
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コツ・ポイント
茶葉は必ず細かく砕いてあるものを使用してくださいね(^^)
このレシピの生い立ち
紅茶味のタルトのレシピがあまり無く、オリジナルで作ったところ、大成功しました！！
それ以来、紅茶味のタルトにハマって我が家では定番化しつつあります(*´∇｀*)
それくらい美味しい！！！
それ以来、紅茶味のタルトにハマって我が家では定番化しつつあります(*´∇｀*)
それくらい美味しい！！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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