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小なすの鶏ミンチ詰め～トマトチーソース♥

小なすの鶏ミンチ詰め～トマトチーソース♥の画像

Description

小なすちゃんをイタリアンなパーティ風に!!

材料 （2～3人分）

小なす
6～8個
★鶏ミンチ
50㌘
★塩・こしょう
少々
★オイスターソース
小1/4
★白ごま
小1
★片栗粉
小1
にんじん
10㌘
たまねぎ
10㌘
トマト缶
100ml
●塩・ブラックペッパー
適量
●マヨネーズ
小1
スライスチーズ
1枚
粉チーズ
適量
オリーブオイル
適量
パセリ
適量
水
50ml

作り方

  1. 1

    写真

    1,小なすはがくを取り除き,十字に切る。たまねぎ,にんじんはみじん切りに

  2. 2

    写真

    2,ボウルに★を入れて一気にまぜるっっ!!

  3. 3

    写真

    3,小なすに2のタネを詰める
    4,フライパンにオリーブオイルを引いて,中火で全面を転がしながら焼く

  4. 4

    5,大体焼けてきたら,水50mlを入れて,蓋をする
    6,水分がなくなったら小なすを皿に取り上げスライスチーズを載せる

  5. 5

    7,面倒なので,同じフライパンにオリーブオイルを入れて,たまねぎ,にんじんを炒める

  6. 6

    8,トマト缶を入れて一煮立ちさせ,●で味の調節。
    9,小なすにかけて,粉チーズ・パセリを散らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

●小なすはあく抜き不要なので、簡単に調理できます！
●熱々より、少しさめたくらいがおいしいよ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に小なす・小ナス・小茄子・・・
きっと、うまいだろうとあみ出したイタリアン風な一品

↓↓↓↓これに、合う献立は↓↓↓↓
　http://yaplog.jp/mmblog/
　　　　(2008/9/7)
レシピID : 640965 公開日 : 08/09/09 更新日 : 08/09/10

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もこみるく
小なすの鶏ミンチ詰め～トマトチーソース♥
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