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オクラはまな板の上で塩を振り板ずりし、ガクを落として耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで1分加熱する
鶏ササミは耐熱皿に置き、酒をかけ600Wのレンジで1分半加熱して、粗熱をとり、手で割く
①のオクラを半分に切る
●を混ぜ合わせ、鶏ささみとオクラを和えてお好みで刻みのりをのせる