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簡単やわらか！鶏むねのケチャップソース

簡単やわらか！鶏むねのケチャップソースの画像

Description

彩り抜群！とても柔らかくて食べやすい、鶏むねのおかずバリエです。チーズをのせてもおいしいよ。

材料 （2〜3人分）

鶏胸肉
１枚(300gくらい)
塩（下味用）
小さじ1/4
砂糖
小さじ１
片栗粉（小麦粉代用可）
大さじ３
ケチャップ・水
各大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉を1cm厚くらいにそぎ切りにし、一口大に切る

  2. 2

    写真

    砂糖と塩をもみこむ

  3. 3

    写真

    片栗粉をまぶす

  4. 4

    写真

    フライパンを中火にし、両面焼く（中まで火が通ってなくてOK）

  5. 5

    写真

    ケチャップと水を加えて、肉に火が通るまで炒める。

  6. 6

    写真

    水っぽい場合は、強火にして軽く水分を飛ばして完成！

  7. 7

    写真

    【アレンジ】チーズとネギをのせました。ピザみたい！と高評でした

コツ・ポイント

塩でしっかり下味をつけて、ケチャップは風味づけのイメージで加える。
片栗粉をまぶしておくことで、トロッとした仕上がりに。

私はこれに一味唐辛子をかけるのが好きです。エビチリ風。家族はマヨネーズをかけてました。

このレシピの生い立ち

とりむねは安いしタンパク質豊富でよく使う食材。でもマンネリしがちなので、いろんな味付けのレシピを考えてます。ケチャップは彩りがきれいでいいですね。
レシピID : 6415445 公開日 : 20/09/10 更新日 : 22/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51件 (50人)
2024年4月14日
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mamaさん1221
ケチャップ好きな孫用に作りました。やわらかで美味しくいただきました。ありがとうございます！
#ケチャップ味で食べやすい
2024年1月15日
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ふーちゃん0308
砂糖と塩をもみ込むことでお肉がしっとり柔らかくなり、とても美味しかったです。
#鶏むね肉のケチャップソース
2023年8月30日
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あやかず1022
胸肉柔らか、ケチャップもとても合います。アレンジききそうでリピート確定しました！
#こどもがパクパク #鶏胸肉柔らか #ケチャップ大活躍 #子供が喜ぶ
2023年6月28日
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マキティmama⭐
粉チーズをかけました。子どもたちも大喜びで即完売！お弁当にも入れて～と長女からリクエスト♪感謝です☆
#とりむねで簡単 #こども喜ぶ #お弁当にも
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( )
白いエプロンのクマ
簡単やわらか！鶏むねのケチャップソース
by 白いエプロンのクマ