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野菜を薄切り、もしくは細切りにします。きのこ類は食べやすい大きさにほぐします。
アルミホイルに魚を乗せその上に野菜を乗せて上にバターを乗せ、しょうゆをかけます。
アルミホイルを周りから包み、フライパンに並べます。フライパンの底から1cmくらいに水を入れ蓋をして弱火で15分。
魚と野菜に火が通れば完成!