お弁当に☆おかずに！オクラと人参の肉巻き

人参は7〜8ミリ角の細切りに。オクラ、人参、それぞれ軽く下茹でしておきます。

オクラと人参を豚ロース肉で巻きます。塩胡椒しておきます。

フライパンに油を敷き、肉を並べ中火で焼きます。焦げ目がつき始めたら、面を変えながら、全体にこんがり焼きます。

1本を半分に切ってください。断面の彩りが綺麗です。甘辛醤油味でお弁当にもご飯のおかずにもなります。