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4種のきのこポタージュ

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Description

きのこが大嫌いな娘ちゃんも、美味しいと毎回完食！

材料 （4人分）

しめじ
一房
しいたけ
2ヶ
エリンギ
1本
えのき
半分
タマネギ
半分
じゃがいも
1ヶ
牛乳
200ml＋200ml
コンソメ
1ヶ
粉チーズ
適量
あればバター
適量

作り方

  1. 1

    きのこ、タマネギ、じゃがいもを、すべてみじん切りにしたら、バターで炒める。牛乳200mlとコンソメを入れて煮る。

  2. 2

    1をミキサーやフードプロセッサーにかけて、トロトロになったら鍋に戻し牛乳200mlを加えて火にかける。粉チーズかけて完成

コツ・ポイント

きのこは、お好みの物でOK

このレシピの生い立ち

きのこが大嫌いな娘ちゃんの為に考えたポタージュです。
きのこが入ってると気づかれず毎回完食してくれます！
これからも、騙し続けます(笑)
レシピID : 6416607 公開日 : 20/08/25 更新日 : 20/08/25

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かぼちゃんち
4種のきのこポタージュ
by かぼちゃんち