疲労回復に！鶏むね肉のチリソース

鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩をふりかけ、片栗粉をまぶす。

フライパンに菜種油 大さじ1を入れて中火にかけ、①を両面こんがりき、フライパンから取り出す。

フライパンに、長ね（みじん切り）、菜種油 大さじ1 を入れて、弱火～中火で香りが出るまで炒める。

③に④のチリソースを入れ、全体がなじんだら②を入れてとろみが出るまで炒める。