鯛のアラとネギのお味噌汁
Description
冷房で冷えた体を温めタイ。
鯛の出汁が美味しいお味噌汁です。
鯛の出汁が美味しいお味噌汁です。
YOSHIMENCO
材料
（5,6人分）
作り方
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1
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鯛のアラの下処理はこちらをご覧ください。
レシピID : 6419933
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2
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お水を入れた鍋にアラをすべて入れます。
強火で沸騰を待ちます。
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3
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沸騰するとアクが浮いてくるのでそれを取り除いてください。
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5
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火を弱めて、お味噌を溶き入れます。
弱火で5分ほど煮ます。
味噌が煮詰まりすぎないように沸騰させない方が良いです。
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6
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完成です！
骨に気をつけて食べてください！
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コツ・ポイント
お味噌は数種類ブレンドしましたが、もちろん一つのお味噌でも大丈夫です！
お味噌の塩分濃度にもよるので、120グラムくらいから溶き入れて、足りなければ少しずつ足す感じが良いです。
お味噌の塩分濃度にもよるので、120グラムくらいから溶き入れて、足りなければ少しずつ足す感じが良いです。
このレシピの生い立ち
クーラーがつきっぱなしなので
あったかい料理が食べたくなります。
あったかい料理が食べたくなります。
YOSHIMENCO
