栄養満点☆牛肉と豆の赤いスープ
Description
色味だけでなく栄養素としても優れたパプリカパウダーを使って、食欲をそそる真っ赤なスープを作りました＾＾具だくさんです。
CloveRキッチン
材料
（②人分）
120g
70g
豆缶（ミックス）
100g
☆しょうがチューブ
適量
☆しょうゆ
小２
★コンソメキューブ
1個
300㏄
★パプリカパウダー
大１
2個（お好み）
炒め用油
適量
作り方
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1
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牛肉と玉ねぎを表記通りにカット。カットした牛肉に☆を入れても見込んでおく。
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2
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適量の油を引いた鍋に牛肉と玉ねぎを入れて炒め、色が変わってきたら★と水を切った豆を入れて5～10分煮込む。
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3
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煮込んでいる間にポーチドエッグをレンジで作る。（工程
４を参照）
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4
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ルナクオーレ１１さんの方法が綺麗にできて簡単！
【☆ポーチドエッグ☆レンジで簡単】↓
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5
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器に盛って、ポーチドエッグを添えたら完成♪食べ応えも栄養も満点♡
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6
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コツ・ポイント
●豆缶は加熱処理済なのでさっと煮るだけでOKですが、種類によっては固めのものがあるので、煮込み時間はお好みで調節してね。
●ポーチドエッグもお好みで＾＾なくても美味しいです♡
●ポーチドエッグもお好みで＾＾なくても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
牛肉と豆缶の残りでさっと作れる一人ランチ♡もちろん週末のブランチにご家族で、あるいはお友達のランチタイムの訪問にも速攻対応可！
トマト缶いらずでらっくらくです♪
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