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☆を合わせてつけダレを作っておく。
かぼちゃ ズッキーニ なす 万願寺とうがらしを、1口大ほどの食べやすい大きさに切る。
オクラは塩を振り板ずり。その後流水でさっと塩を落とす。
フライパンにごま油を敷きかぼちゃを焼く。
かぼちゃに火が入ってきたら残りの野菜も入れて焼き色をつけていく。
全体がこんがり焼けたら☆の合せダレに漬け込む。
味が染みたら完成!お皿に盛っておかかをまぶして召し上がれ♪温めても冷たくして食べてもおいしいよ!