餃子

○の調味料をはかる
ニンニクは嫌いでも入れる。

野菜をみじん切りにする。
ニラは細かく

1で合わせた○の調味料と3の野菜を混ぜる。

時間があれば寝かす。

まず、ネタを5等分して、5等分の1を5等分する。

皮に包む

フライパンで焼く
最初は短時間で中火で焼く

水を入れて、蓋をとじて、弱火にしたり、中火にしたり、火加減は様子をみながら。蒸す。

蓋を外して火加減調整しながら水分を飛ばす。