鯵のちらし風混ぜご飯

鯵の開きを焼く。

味の身をほぐす。

生姜は針生姜にする。
みょうがは半分に切って細切りにする。

ボールにご飯・鯵・★・薬味（半分）・白ごまを入れて混ぜ合わせる。

器に盛り付けて薬味の残り・刻み海苔を散らす。